先週の話。

出張に行ってた夫から、「今日は夕飯家で食べるよ」とメールが着たので、
「なにが食べたいですか？」と聞いたら、「肉が食べたい。ピカタ？カペタ？」と返ってきた。

夫はどうやらピカタが好きみたいなんだけど、なぜか名前が覚えられないらしい（笑）
ちなみに兄さんも「これうまいよね！ペカタだっけ？」と言ってました。ピカタね。ピカタ。

ピカタは鶏むね肉ですることがほとんど。むね肉を軽く開いてラップを乗せたら、
上から麺棒でごんごん叩くんだけどさーあれが楽しいんだよねーヽ(´∀｀)ﾉ
娘も喜んで手伝ってくれます。

娘の好きなお手伝い。
*お肉を叩いて伸ばす。
*ゆでたふきの皮をむく。
*お米とぎ。
*野菜の水切り。
*餃子を包む。
*野菜の皮むき。
野菜の皮むきはまだ時間がかかるし、
ジャガイモなんかは小さくなっちゃうんだけど（笑）、
それでも色々してくれるようになったなー。

そして、今日の晩御飯は先日仕込んでおいた塩豚を使って、塩やきそばを作る予定。

↑　この【スタミナ源】のたれが美味しいのよ。
４年前は北海道であまり売ってなかったのに、最近はどこのスーパーでも見られるみたい。
このたれに漬けて、焼いた手羽先も美味しいよー。今日は塩焼きそばなので、塩味のたれを使って作るよ。

そして我が家の冷蔵庫に必ず入っているのがこの【ベルたれ】。
ジンギスカンはもちろん、野菜炒めや焼きうどんにもおすすめ。