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たいやきとかぼちゃポタージュ。

昨日食べたたいやき。
薄皮のや白いたいやきも美味しいけど、私はやっぱり昔ながらの
しっとりふわふわ生地のたいやきが好きだなー
ここのたいやきの生地はどら焼きの皮みたい。ほんのり甘くて美味しい。
注文してから焼いてくれるので、出来立てを買う事ができました。
焼きあがるのを待ってる間、端の部分を味見(つまみ食い?)させて貰ったヾ(*’∀`*)ノ
耳の部分が多いのでカリカリとふわふわと両方が楽しめる。うーん、贅沢だ。
個人的にはあんの方がおすすめです。塩気多めであっさりした甘みの強すぎない
ふんわりした粒あんです。
中村屋のたいやき。今回買ったのは登別の方です。

*****

これは今日の晩御飯。

やっと涼しくなって来たので、かぼちゃポタージュを作ったよ。
にんじんと玉ねぎを圧力鍋で加熱して、FPでぎゅいーんと。
あとは鍋に移して温めながら、ホイップクリーム、牛乳、塩、
バターを加えておしまい☆
他はハムカツとチーズフライ、豆とコーンののヨーグルトサラダ。
久しぶりに揚げ物したわー今日は涼しかったからねw
みんながポタージュをおかわりしてくれてよかった。
昨日のリベンジは果たせたかな?

しゃーっとするやつの正式名称なに?


晩御飯。
本物のバンバンジーを食べた事がないので、見た目だけ似せてあります。
タレはマヨ&めんつゆ&ごま油&豆板醤&ごま。
鶏のむね肉は蒸さないで茹でたよ。
そんで茹で汁は皮と一緒にスープにしていただきました(^¬^)


今日は暖かかったので、冷たい麺を。
茶そばサラダにしようと思ったら、家にあるのが普通のそばだったと言うアクシデント発生!
(アクシデントじゃないか、私がうっかりなだけか)
茶そばに比べると若干太くてやわらかかったけど、家族には好評だったからよしとしよう。
タレはめんつゆベースにドレッシング(生協の野菜たっぷりなんちゃらってやつ)etc…
突っ込んであります。いつも目分量で作るので、おなじ味が二度と作れません。
いいのいいの。それが私クオリティ。
サラダほうれん草とミニトマト、あとはサラダ用ミックス野菜。
細い千切りが苦手な上、あの、シャーってするやつが怖い(過去に数回指を削った事有)ので、
千切り野菜が必要な時は、これ買っちゃう。
夕方スーパーに行くと半額になってたりするしね(笑)

ベルナー DL生野菜千切り器

ベルナー DL生野菜千切り器

価格:1,155円(税込、送料別)

←これこれ!
これで数回指を削ったのよ!
使いこなせれば便利な道具なんだろうけどねー

宇宙ネタとばんごはん。

イカロス君の画像が公開されてます。
綺麗☆下の方にあるアニメーションが泣けます。

砂肝が食べたい気分。
定期的に砂肝が恋しくなるのは、酒飲みだから?
たまねぎとアスパラとパプリカも一緒に炒めたら、砂肝目立たくなったね。。。
砂肝×たまねぎを炒めて、いったんボウルに移し、アスパラ×パプリカを炒めて混ぜ合わせました。
アスパラとパプリカは、色を残したかったのでさっと炒めただけ。
生でも食べられるんだから、大丈夫だろうきっと。
娘が「パプリカおいしいよー♪」と歌いながら食べてました。そりゃよかった。
味付けは、ニンニク、オリーブオイル、塩、粗引きこしょうで。

アスパラ安かったの(笑)
めんつゆとゆず胡椒を入れたビニール袋に入れて、浅漬け風に。
ゆず胡椒入れすぎでちょっと辛かったけど、酒の肴としては。。。まぁ、ありかと。

砂肝の硬い所(筋?白いとこ)は細かく刻んでスープにしました。
砂肝の硬い所とレタスと春雨入りのたまごスープ。
画像はなし。

明日は鶏肉と大根をトマトで煮ようかな。【トマト鍋】のイメージで。
どうだろう。日々実験です。

もうすぐ遠足。

もうすぐ娘の小学校で遠足があるので、
「お弁当に何を入れて欲しい?」
と聞いたら、
甘い豆!(煮豆の事)」
と即答されました。

出来合いのでいいかな。。。
それ、母の手作りじゃなくてもいいんだよね。


娘が幼稚園の頃に作ったお弁当。
娘はよく食べるので、幼稚園の年長になる頃には二段弁当だったよ。
当時小学3だった兄さんとお弁当箱が同じサイズだったよ。
ごはんメインの段と、おかずとデザートの段。
写真にあるのはごはんの段。
左上から
『うなずきん』、『スヌーピー』、『桃太郎』、『そらまめくん』のつもり。
『桃太郎』は岡山に引っ越して初めてのお弁当の時に作ったんだよなー。
懐かしい。

娘が小学生になってからは行事の時にしかお弁当を作らなくなったけど、
たまに作る行事のお弁当も「質より量」を求められるようになりました。
「形はどうでもいいから、みっしり詰めて!」 みたいなね。
楽しみが減ったわぁー。

息子は部活で毎週末お弁当を持って行くけど、お肉ばっかりの
おっさん弁当だしなぁ。

さて、
娘が転校して初めてのお弁当はどんな風にしようかな。
とりあえず、みっしり詰めるけどさ。

うちの兄さんは「肉料理=豪華」だと思っています。

ひき肉→豚細切れ肉→鶏むね肉と続いたら、
兄さんが「おかーさん!最近ごはんが豪華だね!」
と言いました。
普段、なに食べさせられてるんだろうね。この子は(笑

日曜日にまとめ買いしたので、今週は鶏胸肉を使った料理が続く予定。
昨日は、チーズピカタ。
今日は味噌漬けにしておいた分で野菜炒め。
明日が一休みで煮魚(カレイが安かったので)。
明後日は山芋と豆腐とむね肉のふわふわ(豆腐を買い足さないと)。
その次は味噌漬け二枚目で唐揚げ。

味噌味の唐揚げってどうなんだろうね。
作った事ないんだけどね。ものは試しよね。
ものすごくはねそうだから、焼くから揚げにしようかな。
焼いたらから揚げじゃないか。

ちなみに
買ってきたお肉の半分は、下味だけつけて冷凍してあるのよ。
鶏肉は日持ちがしないので、すぐ使わない分は冷凍します。
で、そのまま忘れちゃうんだよ。ね。
だから、なるべくその週のうちに使い切るようにしてます。
ほーんと、年々物忘れがひどくなる。
今日は、
朝ごはん食べたっけ?って午後1時過ぎに思ったよ。
そして、食べてなかった。

わしゃくっとらんぞーじゃないよ?

お腹が痛い。

コントレックスの飲みすぎだと思う。

今日は朝にがっつり!お米を食べてしまったので、
お昼は炭水化物を控えて、れんこんのきんぴらのみでした。
初めて行ったスーパーで買ったお惣菜だったんだけど、
普段私が食べているのよりかなり塩分が濃かったわー。

だから、やけに喉が渇き。
コントレックスがぶ飲みしちゃって。
今、ひじょーにお腹が痛いです。

夕飯は、豚しゃぶ。
私はお肉を1枚だけにして、レタスときのこをもりもり食べたよ。
でも、〆にグリン麺を食べちゃったから、ダイエットの効果はないかな。
グリン麺って、北海道にしかないみたいね。
クロレラ入りで緑色したひやむぎです。
美味しくて、見た目もよくて、きっと栄養もあるよ。

ほんの些細な事であっても
理由がないと動けない。そんな状態が続いてます。
そして、その理由は全て他人の為でなくてはいけなくて。
我ながらめんどくせーなー。

自分の為に何かをするのって、実はとっても難しい。

さて、明日は月曜日だ。

君がそれを譲れないと言うのなら、
あたしは耐えるしかないのだろうか。

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今日は夫が会社の飲み会でいないので、晩御飯は焼きうどんにした。
ベルたれで作る焼きうどんはやっぱりおいしいなー
本当はジンギスカンをした後の鍋で作るといいんだけどね。
そしたらもっと美味しいんだよね。