22日は十五夜でした。
昼間もそうだったけど、夜になっても曇り空。
うす雲を通して、ぼんやりと見えただけでした。
十六夜のお月様は綺麗に見えたよ。

お月見といえばお団子。
かぼちゃがあったので、かぼちゃ白玉にしました。
レンジでチンしたかぼちゃをつぶして、白玉粉をまぜまぜ。
かぼちゃの水分だけでまとめたよ。
ゆでた白玉団子は、急に冷やすより、ゆーっくり冷ます方が
固くなりにくいと思う。
あと、こねる時水はあまり入れない方がやわらかい。
今回はかぼちゃでこねたけど、白いお団子にしたい時は
絹ごし豆腐でこねます。
冷めても固くなりにくいお団子が作れるのよヾ(*’∀`*)ﾉ
いろんな人に食べてもらったけど、『豆腐入りよ』と言ったら
みんな驚いたから、食べても豆腐はほとんどわからないはず。
今回のお団子は半分以上娘が丸めてくれました。

今回小豆は缶詰のを使いました。
小豆を煮たこと、ないんだよねー。
黒豆は御節の時に煮るし、大豆の水煮も圧力鍋でなら
した事あるけど、小豆は難しいかな？
いつかチャレンジしようと思います！
お正月かな？