ティ*ちゃんに教えてもらった『塩豚ピラフ』を作ったよ。
子供達にも好評でした☆ティ*ちゃんありがとうヾ(*’∀`*)ﾉ
このピラフと、スペイン風オムレツ（豆と野菜入り）、生野菜で１プレートにしちゃった。
洗い物が嫌いなので、できる時は１プレートにします(笑）
スープはじゃがいものポタージュ。
芋類＆ポタージュ好きな娘はもちろん、普段ポタージュ類をあまり好まない兄さん
（兄さんが好きなのはもずくスープ！）からも「おいしい」の言葉を頂きました。
じゃがいもと玉ねぎをざくざく切って、水、白ワインと一緒に圧力鍋で３分加圧。
ＦＰでペースト状にして、ホイップクリームで緩めたら、塩コショウして完成♪
暑い時期は冷たくして飲んでたけど、もう暖かいスープがいいねー
暖かくして飲む方が塩分も控えられるねーやったねー

本当はもう一品生協で買ったチーズ春巻き？を焼こうと思ってたのに、
すっかり忘れてしまったのは、ここだけの話。
冷凍の半調理品はいざと言うとき便利なので、いくつか常備しておくんだけど、
いつも使うのを忘れる。抜けてるよね。

*****

さっき、幼馴染からメールがきた。
彼女が生まれ育った家が売りに出されるらしい。
子供の頃から遊びに行ってて、中学生の頃からは、ほとんど入り浸ってた
彼女の家なので、私にとっても思い出がたくさんあるんだよなー
学生時代、地元に帰省した時は、実家よりも長い時間いたかもしれない（笑）

これからの同窓会はホテル予約してみんなで泊りがけで飲みだな。