塩豚シリーズです。
なす、れんこん、たまねぎ、パプリカ、エリンギ、塩豚。
具をオリーブオイルとニンニクで炒め、白ワインを加えて【ハウス食品の香りソルト】で味付けしました。
この香りソルト、二種類とも使いやすいよ。今回は緑の方<イタリアンハーブミックス>を使ったけど、
黒い方<４種のペパーミックス>もおすすめよ。
オリーブオイルと酢とこれを混ぜたらドレッシングも作れます(´ー｀)
仲間の【香り七味】もおすすめ。焼いた鶏肉にふりかけたりねー。
････ハウス食品の回し者みたい？（笑）

サラダはチンしてつぶしたじゃがいもと湯通ししたコンビーフ、缶詰のＭＩＸビーンズを
酢と塩コショウとマヨネーズで和えたよ。
コンビーフの独特の食感がすきなのよねー歯に挟まるというか。もそもそするというか（笑）

今週は塩豚料理が続くと思います(*´∀｀*)