マカロニグラタン

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なかみは
ジャガイモ、玉ねぎ、エビ、枝豆、マカロニでした。

ホワイトソースはレンジで作ったよ(´ー`)

分量(だいたい)
バター 大さじ2
小麦粉 カップ2/3
牛乳 カップ2

*耐熱ボウルにバターを入れて、30秒加熱する。
*バターが溶けたら、小麦粉を加えてねりねり。
*そこに牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜたら、1分半加熱。
*泡立て器でよく混ぜる。
*硬さが足りなかったら、10秒加熱→かき混ぜる、を好みの硬さになるまで繰り返す。

炒めた具材にバターと小麦粉を絡めて、牛乳を少しずつ加えてもできるし、その方が楽だけど、今回はジャガイモやマカロニを茹でている間にレンジでホワイトソースを作ったよ。