娘を連れてサン宝石フェアに行ったので、帰りにコストコ寄ってきたよ。
今回はさくら鶏と牛肉と豆乳めあて。

牛肩ロースでローストビーフ作ったよ。
メモ
下味（塩コショウ、ガーリックシーズニング、香りソルト）をつける。
フライパンにオリーブ油を熱し、表面に焼き目をつける。
ジップロックになるべく密閉状態で入れる。
同時に保温鍋にお湯を沸かし、沸騰直前で火を止めジップロックごと肉を沈める。
保温して30分から1時間放置。
たぶん土鍋でもいけると思う。

画像のは30分で出したのでレア状態です。