納豆スパゲティ 味付けは 醤油、ポン酢、はちみつ、ごま油、ガラスープの素…だったかな。 納豆は小粒。 ごまと刻んだザーサイも入れたよ。 ちょっぴり中華風の味付けで。 普段は麺つゆ使って和風にするんだけど、半端に残ったザーサイとポン酢を使い切ってしまいたかったのよね(´ー`)
鶏胸肉のタンドリーチキン たまには、記録しておこうと思って。 タレの分量(だいたい) プレーンヨーグルト 100g カレー粉 大さじ1 ケチャップ 大さじ2 醤油 小さじ1 クミン、ターメリック、コリアンダー ちょっとずつ にんにく(チューブ)3センチ分位 鶏胸肉一枚は余計な脂を取って適当な大きさに切る。 軽く塩コショウをして、タレに半日以上漬ける。 230度に熱したオーブンで20分焼く。 付け合わせは、ジャガイモとツナコーンの和え物。 ジャガイモを千切りしてさっと湯通し。 ツナ缶(汁ごと)コーンを加えて塩コショウで味を整えるだけ。