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納豆スパゲティ

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味付けは
醤油、ポン酢、はちみつ、ごま油、ガラスープの素…だったかな。

納豆は小粒。
ごまと刻んだザーサイも入れたよ。

ちょっぴり中華風の味付けで。

普段は麺つゆ使って和風にするんだけど、半端に残ったザーサイとポン酢を使い切ってしまいたかったのよね(´ー`)

鶏胸肉のタンドリーチキン

たまには、記録しておこうと思って。

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タレの分量(だいたい)
プレーンヨーグルト 100g
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
クミン、ターメリック、コリアンダー ちょっとずつ
にんにく(チューブ)3センチ分位

鶏胸肉一枚は余計な脂を取って適当な大きさに切る。

軽く塩コショウをして、タレに半日以上漬ける。

230度に熱したオーブンで20分焼く。

付け合わせは、ジャガイモとツナコーンの和え物。
ジャガイモを千切りしてさっと湯通し。
ツナ缶(汁ごと)コーンを加えて塩コショウで味を整えるだけ。