がまん大会




今年も梅酒つけたよ！
まずはブランデー黒糖梅酒。

⌘メモ⌘
梅（和歌山みなべ産） 1kg
果実酒用ブランデー 1.8L
氷砂糖 300g
黒糖（粉末）300g

梅のアク抜きはしません（めんどうだから）。
梅を洗って、乾かして、ヘタ取って、漬けちゃう。

あとは
オーソドックスなのを漬ける予定。
飲むのは私だけなんだけどね(´ー｀)

3ヶ月後から飲めるらしいけど、半年は耐えるつもりです！

「がまん大会」への4件のフィードバック

  1. チャダ！

    おひさです。

    ５年以上寝かせるとかなり美味いですよｗ

  2. 朔。

    わ。ちゃださんお久しぶりです。
    ５年かぁ････我慢できるかなぁｗ
    ３年経ったのなら家にあるけど、
    確かに段々美味しくなっていくよね！

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