今年も梅酒つけたよ！
まずはブランデー黒糖梅酒。

⌘メモ⌘
梅（和歌山みなべ産） 1kg
果実酒用ブランデー 1.8L
氷砂糖 300g
黒糖（粉末）300g

梅のアク抜きはしません（めんどうだから）。
梅を洗って、乾かして、ヘタ取って、漬けちゃう。

あとは
オーソドックスなのを漬ける予定。
飲むのは私だけなんだけどね(´ー｀)

3ヶ月後から飲めるらしいけど、半年は耐えるつもりです！