冷たくしても美味しいよ。

分量（だいたい）
ホワイトアスパラ 太めのを10本
玉ねぎ はんぶん
お米 ひとにぎり
鶏ガラスープの素 大さじ1か2
牛乳 適当

⌘メモ⌘
ホワイトアスパラ、玉ねぎを適当な大きさに切る。
圧力鍋に切った野菜、水（野菜がひたひたになる位）、鶏ガラスープの素（なくてもいいけど）、お米（とろみ付けのため）を入れて、10分加圧→ピンが下がるまで放置。
フードプロセッサーとかミキサーとかでなめらかになるまで撹拌。
鍋に戻したら、温めながら牛乳を加え、塩（ちょっときつめに）と砂糖で味を整える。
※牛乳を加えた後は沸騰させないこと。
※鶏ガラスープの素の代わりにコンソメでもいいんだけど、出来上がりの白さにこだわるなら鶏ガラスープの素オススメ。
※最後にザルで濾すと、さらになめらかになるけど、わたしは面倒なのでしないw