今年はなかなかいい青梅に出会えなくて、こんな時期になってしまった。

∴シロップ
青梅　500g
氷砂糖500g
酢　　適当

∴梅酒
青梅　500g
三温糖200g
ホワイトリカー900cc

青梅が1kgしか手に入らなかったので、
今年はこれだけ。

去年の梅酒がまだ4L程残ってるから今年は大丈夫だけど、
来年寂しいかも。
そして年々作り方が雑になる････。