娘の誕生日会をしました。
リクエストはフライドポテトとスパサラ。
その他にマグロユッケとサーモンの刺身と鳥の唐揚げを用意したよ。

唐揚げの衣がちょっとしょっぱかった。
使ったのは、
小麦粉。顆粒コンソメ。ガーリックパウダー。シーズニングソルト（←これの量が多かった）。パプリカパウダー。

マグロユッケのタレはちょうど良くできたよ。
醤油。蜂蜜。ニンニク。みりん。
アボカドはレモン汁で和えた後、わさびマヨで軽く味をつけてあります。

スパサラは、マヨネーズ、ゴマだれ、塩胡椒、砂糖で味付けたあと、牛乳でちょっと緩めて取りやすく。

ケーキは、娘が自分で作りました。
モントンの粉と豆乳ホイップを使ってひとりで作ってたよ。
少しずつ練習して、いつかそれぞれのアレルゲンを除去した美味しいケーキが作れるようになりたいそうです。
我が娘ながら、なかなか素敵な夢だと思います。